Naukowcy opowiedzą o diecie keto

Wydarzenie jest częścią projektu ERA Chair WELCOME2 "Powołanie Centrum Doskonałości w obszarze nutrigenomiki dla poprawy zdrowia i jakości życia". Sobotnie (24 czerwca) spotkanie jest bezpłatne, ale trzeba się wcześniej na nie zapisać.

Dieta ketogeniczna to dieta bazująca na wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej podaży węglowodanów, która prowadzi do stanu ketozy w organizmie. I chociaż popularność tej diety rośnie, w mediach krąży wiele sprzecznych informacji na temat jej bezpieczeństwa i skuteczności.

Na warsztatach "Dieta ketogeniczna, a zdrowie: korzyści i zagrożenia" będzie można dowiedzieć się, co to jest ketoza, co można jeść na diecie ketogenicznej i jak ona wpływa na sprawność fizyczną - zachęcają organizatorzy wydarzenia.

Eksperci z zakresu żywienia, nutrigenomiki, endokrynologii i innych dziedzin rozwieją wątpliwości i obalą mity na temat efektów zdrowotnych diety ketogenicznej. Liczba miejsc na spotkanie jest ograniczona. Konieczna jest rejestracja.

Spotkanie odbędzie się w sobotę (24 czerwca) między 9:00 a 14:00 w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN przy ul. Tuwima 10 w Olsztynie.